Все вопросы

20

Как вы готовите замороженные хвосты лангустов?

Недавно я получил большой мешок мелких Омаров (4-6 унций каждая), которые заморожены, - говорится в нем туфелька хвосты Омаров на упаковке. Любой идеи, как наилучшим образом подготовить - разморозить Сначала отвариваем сразу, как долго готовить? ...
2 июн. 2014 г., 14:58:25
21

Курица пахнет яйцами

Я купил несколько недель назад свежую курочку и сразу ее заморозила. Сегодня я взял его и положил его в кипящую воду, чтобы начать делать суп. Прежде чем я добавил что-то еще, вся комната начала пахнуть яйцами (не тухлыми таковой, но сильный). Что-то не так с курицей? Я должен его выбросить? ...
16 сент. 2010 г., 13:09:48
25

Что я должен искать при покупке ролика макароны?

Я ищу, чтобы купить роликовые паста, но у меня нет опыта с ними вообще. Какие вещи я должен искать, чтобы убедиться, что я хороший? Они могут быть сделаны из разных материалов? Есть левши и правши модели? У некоторых есть различные настройки толщины или разные соотношения собственных и заемных средств на адреналин? Это цена полезный показатель качества? Какие вещи я должен искать, чтобы убедиться, что я не плохой? Есть функции, которые окажутся очень плохими, такими как двигатель с приводом ролика? Там показатели плохие каче ...
21 янв. 2016 г., 15:56:05
19

Почему иногда жевательной резинки менять свою текстуру

Хотя это более общий вопрос, связанный с пищевыми продуктами, я удивляюсь, почему жевательная резинка иногда меняет свою текстуру и теряет свое качество жевательные? ...
2 апр. 2010 г., 6:06:25
17

Простые шоколадные чипсы же, как полусладкое чипсы

Я живу в Великобритании и у меня возникают проблемы при получении полусладких шоколадных чипсов в продуктовых магазинах. Сегодня я заметил Де.Эткер (бренд) обычного шоколада. Это был бы тот же, что и полусладкое, скажем "Нестле" или Херши? Государства пакет какао твердых веществ 44% минимум. ...
4 окт. 2015 г., 23:57:31
20

Ориентироваться в различных видах посуды - новая кухня советы

Я ищу, чтобы купить новую посуду, и меня смущает все варианты у меня. Я пытаюсь сбалансировать healthyness и удобство использования и вкус приготовленной пищи и общая стоимость владения (в таком порядке). Моя установка 3-горелки Гасс, газовый гриль и конвекционная печь. Приготовление я делаю чаще всего жарка, пассерование, Варка на пару, тушение, Пан-жарки и соусов, что делает (моя жена делает выпечки, но она в основном довольна своим снаряжением). До сих пор, за последние 10 лет я использую тефлоновые ...
17 янв. 2011 г., 19:54:51
16

Тепла горшок или это нормально в жару с едой?

Есть несколько сообщений о том, когда, чтобы добавить масла в сковороде, но мне было интересно, если то же самое касается и варки супов с горшком. При внесении свежего супа, я бы нагревать кастрюлю сначала (с помощью воды-тест на падение), а затем добавить, скажем растительном масле, затем ингредиенты? Или это не важно? С другой стороны, если я разогревания суп, который я хранила в холодильнике, это хорошо, чтобы нагреть его с горшка или надо нагреть его, а затем добавить в суп? ...
25 янв. 2015 г., 21:30:52
19

Почему мой манго настой водки остатки желатина?

Может манго в водке создавать собственные желатин? Я использовал перезревшее манго в премиум-водку и запечатывал их в чистую стеклянную банку на 6 недель. Настой очень вкусный, но ясно, желатин, казалось немного странным. я просто не хочу делать никому плохо, если бы была какая бактериального вторжения, а не естественным желатин из манго. ...
30 июн. 2017 г., 23:28:15
29

Как разогреть свиной желудок: держать трескучий трескучий?

Я вчера готовила свинину кило живот с очень хорошим треск в жаровню со стойкой так, чтобы свинина не касалась противня. После того, как мы поужинали, я поставил его в холодильник, не накрывая (в тот же лоток со стойкой я пожарила ее). Я разогреть свиная грудинка в прошлом в микроволновке, но это просто делает треск жевательные. Можно ли разогреть свиной желудок без потери треск или пересушивание мяса? ...
3 мая 2016 г., 14:09:02
29

Если рецепт просит 1 стакан сахара, я должен предположить, сухое или крошечные кристаллы форма?

Если рецепт просит (без четкого определения) для 1 стакана сахара, я должен предположить, сухое или крошечные кристаллы форма? ...
16 февр. 2012 г., 18:41:01
27

Еда идентификации: ресторан за пределами пещеры Бату в Малайзии, что же мы едим?

У меня была еда в одном из ресторанов на базе Пещеры Бату в Малайзии, что подавали блюдо, мне очень понравилось, но я не успел записать то, что я заказал. Я смотрю на картах Google, и я считаю, что ресторан называется "Dhivya кафе". Еда овощи, картофель, по крайней мере, если я правильно помню, служил в желтом карри-как соус. Там были бобы в карри, что я думаю, может быть горчичным семенем, но могу ошибаться. Он был подан с хлебом. Любые идеи? Спасибо. Редактировать: на основе замечаний, я снова посмотрел на картину ...
17 сент. 2018 г., 3:00:35
19

Длительного хранения "глазурь" пикантный "пряничный" дом?

Моя мама читала журнал "Рэйчел Рэй", и планирует проект корабля с моими племянниками, когда они делают сруб из кренделя стержней. Проблема в том, что он, вероятно, не будет съеден в тот же день. Журнал призвала использовать плавленные сырки, которые я предполагаю, что будет много консервантов, и она подумывала, используя взбитый сливочный сыр (пока не поднимать вопрос хранения). Все, что я могу думать, чтобы использовать (глазурь, карамель, растопленный шоколад) относительно сладкое. Есть что-то, что мы могли бы использовать, что бы липкий, не сл ...
7 сент. 2013 г., 23:06:58
20

Под полит тесто: специфический эффект?

Я хотел бы спросить в чем была бы разница между хлебом из теста, которые не имеют достаточного водного компонента, против хлебного теста, которая не была достаточно увлажненной, с точки зрения конечного результата хлебобулочное изделие? Бы под увлажненной хлеб станет рассыпчатым и сухим внутри? Или это больше влияние недостатка влажности в духовке во время выпечки? Наконец, какие части рецепта хлеба и процесс его выпекания даст мягкой, влажной внутренности, в отличие от сухой рассыпчатый внутри? ...
11 янв. 2014 г., 1:18:12
19

Стоит ли покупать плоский противень?

Привет я открываю собрание, где мы также будем продавать гамбургеры и я пытаюсь решить, должен ли я купить новый или подержанный гриль. Я разговаривал с продавцом в магазине техники, и он сказал мне, что если я покупаю подержанный гриль-это может быть беда, если он имеет много царапин и глубоких вмятин. Он сказал мне, что еду не приготовить, а также получите разный вкус. Проблема-это когда я пошел посмотреть на грили используются они в основном все имеют царапин и вмятин по всей поверхности. Может кто-то помочь мне и дайте мне знать, если то, что сказал п ...
18 июн. 2013 г., 0:12:09
26

Как правильно нарезать перец на полоски?

Я часто резать перец для применения в Чили, жаркое движения, соусов, салатов, или любым иным подобным использованием. Какой тип я должен использовать нож и как резать? Меня больше всего интересует техникам, связанным с эффективностью и безопасностью. Вот пример того, что я пытаюсь добиться: ...
27 мар. 2016 г., 0:53:26
16

Как правильно сделать Китай трава готова для Фалуду?

Люди, знакомые с индийской Фалуду пустыня будет в лучшем положении, чтобы ответить на этот вопрос. Я пытался воссоздать у себя дома Фалуду, что у меня снаружи, Ингредиенты Молоко, сабза (базилик семена), розовый сироп, мороженое и Китай трава. Я купил все ингредиенты, но когда я отварила сушеные травы китайская лапша (не Китай трава в виде порошка) в воде, лапшу всем растворилось в воде! Посмотреть фото, которое показывает том виде, в котором я купил Китай трава из магазина: Как правильно сделать Китай тра ...
20 авг. 2017 г., 13:10:15
19

Вода собирает вокруг приготовленной Идлис в мой пароход

Я бегу в проблему, где вода собирает вокруг моей приготовленной Идлис. Я использовал пароварку около 7 лет без проблем. Вдруг, я вижу, что большинство топ-лениво уровня в порядке, пока вода собирает вокруг приготовленной Идлис в нижних ярусах. Проблема становится хуже, возрастает по мере продвижения вниз по уровням, делая самый нижний лениво плите невозможно использовать. Кто-нибудь столкнетесь с подобной проблемой и смог ее обойти? Я пробовал уменьшить пламя и длительного приготовления. Я также изменил сброс пара в свисток. Я даже пытала ...
3 авг. 2018 г., 16:12:20
26

Какая густая белая субстанция в моей пасте воды?

Как вы можете видеть на картинке, вода в моей паста имеет густую белую субстанцию. Я всего лишь вода, макароны, соль, вскипятить. Что это за субстанция? Это признак подгорания, следует хорошо приготовленные макароны необходимо только в чистой воде? Как я могу избежать этого? ...
25 окт. 2010 г., 21:57:35
19

Где недостающие скоростей в мой миксер KitchenAid

Я ремесленник смесителя KitchenAid, модель KSM150, везде в интернете, в том числе в руководство сайта написано, что есть 10 рабочих скоростей, а переключатель скоростей на мой смеситель имеет только 6 рабочее положение (и еще один в выходной), есть также соответствующая разметка на смеситель, которые сторона одинаковое количество: 1, 2, 4, 6, 8, 10. Видите на этой картинке из интернета: Где 3, 5, 7 и 9 скоростей? ...
24 нояб. 2015 г., 2:35:07
29

Сувид яичный белок распадается на растрескивание

Я читал сувид руководство на серьезный ест, где яйца должны выйти, как этот , где после СУ Вийдинг, вы отварить кратко полностью установите белый. Однако, когда трескать мое яйцо, белый просто развалится полностью, оставляя открытыми желток и невозможное, чтобы сварить яйцо! Это яйцо варят в 66С за 1,5 часа, что в руководстве есть 'шоколадный' желток (как шахта выходит). ...
19 сент. 2017 г., 22:20:04